消电检测公司可以跨省市做消防检测，但具体能否在跨省市开展业务还需考虑以下因素：

一、法规依据

根据《社会消防技术服务管理规定》（应急管理部令第7号），已经取消了跨省、自治区、直辖市执业的限制。这意味着，从法规层面来看，消电检测公司具备跨省市开展消防检测的资质和条件。

二、资质认证

虽然法规取消了跨省市执业的限制，但消电检测公司仍需具备相应的资质认证才能开展业务。这些资质认证通常包括消防检测机构的审批和资质认证，以及检测人员的专业培训和资格认证。只有具备这些资质认证的消电检测公司，才能确保其在跨省市开展业务时具备合法性和有效性。

三、地方标准和要求

不同省市的消防标准和要求可能存在差异。因此，消电检测公司在跨省市开展业务时，需要了解并遵守当地的消防标准和要求。这包括了解当地的消防设施配置要求、检测方法和标准等，以确保检测结果的准确性和有效性。

四、报告审查与认证

跨省市使用消防检测报告时，可能需要经过当地的审查和认证。由于不同省市的消防法规和标准存在差异，因此消防检测报告在跨省市使用时可能需要根据当地的具体要求进行进一步的测试和审查。消电检测公司需要确保所提供的检测报告符合当地的要求，并经过必要的审查和认证程序。

综上所述，消电检测公司可以跨省市做消防检测，但需要在具备相应资质认证的基础上，了解并遵守当地的消防标准和要求，并确保所提供的检测报告符合当地的要求并经过必要的审查和认证程序。